LA FLORIDA

Cantidad disponible Producción: 3000

Nuestra historia

Hubo un pequeño grupo de alrededor de 80 campesinos que se quedaron a trabajar aún bajo las balas porque en ese entonces se inició el conflicto armado en El Salvador, se destruyo toda la infraestructura de beneficio húmedo y seco y por si eso no fuera poco se estaba iniciando el pago de las tierras lo que duro más de 12 años. Los aportes como ayuda social son casa digna con todos los servicios básicos a los colonos de la comunidad, se proporciona pensión a personas que ya pasan de los 35 años laborando en la Cooperativa. Ayudas económicas a la escuela e iglesias. Esta finca ha sido ganadora de Taza de excelencia con una variedad pacamara en un proceso anaeróbico, logrando características muy dulces, panela, papaya, melón y y un cuerpo sedoso.

Nuestro café

Variedad

BOURBONPACAMARACATIMOR

Proceso

LAVADOHONEYNATURAL

Altitud

1450 m.s.n.m.

Humedad relativa

64

Ciudad

MORAZAN

Región

CACAHUATIQUE

Calidad

SHG

localización

Dirección: CASERÍO EL TABLÓN

Flora

Almendro de rio, jiote, achiote, amate, pepeto, pino, cirin entre otros

Fauna

Armadillo, venado, gato de monte, tigrillo, cotuza, torgos, tórtola, clarinero, tucán, gavilán, entr

Pluviosidad

2945

Temperatura

26 °F

Suelo

Franco arcilloso arenoso

Sombra

Ingas, pepeto

Certificaciones

FAIR TRADERAINFOREST ALLIANCE

Premios

OTROSTAZA DE EXCELENCIA

Puntaje

87

Área de cultivo:

33 Manzanas

Perfil de sabor

Melocotón, Papaya, Panela, Naranja, Mango, Piña y jugo de caña

Valores agregados

Escuelas

Energía eléctrica

Fuentes de agua

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