LA FLORIDA
Cantidad disponible Producción: 3000
Nuestra historia
Hubo un pequeño grupo de alrededor de 80 campesinos que se quedaron a trabajar aún
bajo las balas porque en ese entonces se inició el conflicto armado en El Salvador, se
destruyo toda la infraestructura de beneficio húmedo y seco y por si eso no fuera poco
se estaba iniciando el pago de las tierras lo que duro más de 12 años.
Los aportes como ayuda social son casa digna con todos los servicios básicos a los
colonos de la comunidad, se proporciona pensión a personas que ya pasan de los 35
años laborando en la Cooperativa.
Ayudas económicas a la escuela e iglesias.
Esta finca ha sido ganadora de Taza de excelencia con una variedad pacamara en un proceso anaeróbico, logrando características muy dulces, panela, papaya, melón y y un cuerpo sedoso.
Nuestro café
Variedad
BOURBONPACAMARACATIMOR
Proceso
LAVADOHONEYNATURAL
Altitud
1450 m.s.n.m.
Humedad relativa
64
Ciudad
MORAZAN
Región
CACAHUATIQUE
Calidad
SHG
localización
Dirección: CASERÍO EL TABLÓN
Flora
Almendro de rio, jiote, achiote, amate, pepeto, pino, cirin entre otros
Fauna
Armadillo, venado, gato de monte, tigrillo, cotuza, torgos, tórtola, clarinero, tucán, gavilán, entr
Pluviosidad
2945
Temperatura
26 °F
Suelo
Franco arcilloso arenoso
Sombra
Ingas, pepeto
Certificaciones
FAIR TRADERAINFOREST ALLIANCE
Premios
OTROSTAZA DE EXCELENCIA
Puntaje
87
Área de cultivo:
33 Manzanas
Perfil de sabor
Melocotón, Papaya, Panela, Naranja, Mango, Piña y jugo de caña
Valores agregados
Escuelas
Energía eléctrica
Fuentes de agua